Capperoni al sale

Vasetto da 150 g
Base price 7,00 €
Sales price 7,00 €
CAPPERONI1
capperoni
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etichetta capperoni
Description

 

Prodotto ottenuto dalla raccolta dei capperi di grande pezzatura, immediatamente salati, trasportati e conservati in bidoni per alimenti e dopo una quarantina di giorni confezionati in barattolo di vetro.

Confezionamento: vasetti di vetro da 150 gr.

Ingredienti: capperi, sale marino di Mozia.

Provenienza materie prime: capperi di produzione propria e sale marino di mozia acquistato in negozio bio erboristeria secondo natura.

Additivi: il prodotto è esente da additivi di qualsiasi natura.

Allergeni: esente.

Requisiti Nutrizionali: vedi Tabella riportata sull’etichetta. (Cliccare sull’immagine)

Shelf Life: da consumarsi preferibilmente entro 16 mesi dalla data di produzione. 30-12-2019

Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, scuotere ogni tanto il barattolo. Una volta aperto consumare entro la data della scadenza del barattolo

Modalità di utilizzo: dopo risciacquo contorno per arricchire antipasti, primi e secondo piatti.

Ricette:

  • Ingredienti: Patate, fagiolini, capperoni, olio, cipolla possibilmente rossa. Si fanno bollire le patate, si fanno i fagiolini al vapore, dopo averli strizzati per bene, in acqua, si aggiungono un pugno di capperoni, la cipolla tagliata a fette sottili, un poco di olio e a seconda dei gusti si può aggiungere del succo di limone.
  • Ingredienti: capperoni, patate, ricotta al forno. Si tagliano le patate a rondelle e si friggono in olio bollente, si friggono anche i capperoni ma, attenzione, i capperoni solo per pochi secondi. Naturalmente i capperoni si friggono solo dopo averli strizzati per bene in acqua; bisogna considerare un capperone per ogni rondella di patata. Si mette sopra ogni rondella un cucchiaino di ricotta la forno e sopra la ricotta un capperone fritto.
  • Ingredienti: insalata mista, capperoni. Si strizzano i capperoni in acqua e poi si aggiungono a qualsiasi insalata mista creata dalla vostra fantasia.