pate di olive nere

Vasetto da 180 g
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Description

Il paté di olive nere viene ottenuto da olive cv Kalamata, coltivate in BIO. Le olive raccolte completamente mature vengono immerse in fusti pieni di salamoia all’8-10% di sale ed acidificate a ph 4. Dopo circa 12 mesi vengono sciacquate, denocciolate e lavorate con la passatrice raffinatrice. La pasta così ottenuta viene miscelata con olio extravergine di produzione propria ed infine invasettate. I vasetti vengono poi pastorizzati ed etichettati. Prodotto BIO.

Confezionamento: vasetti di vetro 180 gr.

Ingredienti: olive nere biologiche  var. kalamata (acqua e sale) ,olio extravergine d’oliva biologico.

Provenienza materie prime: tutti gli ingredienti sono di produzione propria.

Additivi: il prodotto è esente da additivi di qualsiasi natura.

Allergeni: esente.

Scadenza: Vedi data indicata sull’etichetta.

Modalità di conservazione: Il prodotto chiuso va conservato lontano da fonti di calore e luce. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare in tempi brevi.

Modalità di utilizzo: prodotto pronto per essere consumato così come si presenta.

Organismo di controllo: Bioagricert.