Scorzette croccanti di arance

vasetto da 100 g
Base price 2,67 €
Sales price 2,67 €
scorzette croccanti 2
scorzette croccanti 1
etichetta scorzette
Description

 

Le Scorzette di Arance Croccanti vengono prodotte e confezionate dall’ Az.Agr. Sebastiano Centamore C.da Carfallotto Lentini (SR). Il prodotto viene preparato seguendo il metodo tradizionale: pelatura delle scorzette a mano a listerelle; vengono lasciate a bagno in acqua potabile per circa 3 giorni, cambiando l’acqua almeno una volta al giorno. Quando le scorzette si sono ammorbidite ed hanno eliminato il sapore amaro vengono messe in padella insieme allo zucchero di canna e portate a cottura fino a quando lo zucchero, sciogliendosi, copre tutta la superficie delle scorzette con un velo di “neve”. A questo punto vengono deposte su un vassoio a raffreddare e successivamente confezionate. 

Confezionamento: Bustina 100 g.

Ingredienti: Arance rosse solo scorza ed albedo (la parte bianca attorno alla buccia); zucchero di canna.

Provenienza materie prime: l’arancia rossa è coltivata direttamente in azienda(az. Centamore Sebastiano) e certificata bio ( Odc Codex); lo zucchero di canna , certificato bio, è stato acquistato da Quetzal Bottega solidale(Odc Icea). Tutti i prodotti sono BIO certificati.

Additivi: il prodotto è esente da additivi di qualsiasi natura.

Allergeni: Il prodotto non contiene allergeni.

Requisiti Nutrizionali: vedi Tabella riportata sull’etichetta. CLICCARE SULL'IMMAGINE

Shelf life: da consumarsi preferibilmente entro Agosto 2019.

Modalità di conservazione: dopo l’apertura consumare entro pochi giorni tenendo la confezione ben chiusa per non fare entrare umidità a contatto con lo zucchero.

Modalità di utilizzo: le scorzette si possono consumare come stuzzichini per una pausa a metà mattinata o come merenda o come ripieno nella preparazione di biscotti integrali di grano duro.