Pasta di nocciole

vasetto da 200g
Base price 16,30 €
Sales price 16,30 €
etichetta pasta di nocciole3
etichetta nutrizionale pasta nocciole3
Description

 

La pasta di nocciole viene prodotta dalla coop. Agricola Sociale Handmade Montalbano Elicona. Prodotto ottenuto dalla raccolta in noccioleti di Montalbano Elicona, incolti da oltre 10 anni  quindi incontaminati  da qualunque tipo di trattamento chimico. Le nocciole vengono sgusciate, selezionate, tostate, ridotte in pasta, messe in barattolo e pastorizzate.In corso di riconversione rapida: notifica attività Biologica n° 20435812340 del 19/03/2019   nr. Protocollo AGEA.SIB.2019.0008789.

Confezionamento: vasetto vetro 200 gr.

Ingredienti: Cultivar: nocciole tonde dei Nebrodi, Ghirara e Minnulara del territorio di Montalbano Elicona.

Provenienza materie prime: Prodotto solo con nocciole del territorio di Montalbano Elicona (ME), in terreni in locazione a HandMade Montalbano Elicona azienda agricola soc. coop. Sociale.

Allergeni: Il prodotto non contiene allergeni.

Requisiti Nutrizionali: vedi Tabella riportata sull’etichetta. Cliccare sull’immagine.

Scadenza: da consumarsi preferibilmente entro 5 mesi dalla data di produzione.

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, protetto dalla luce del sole. Una volta aperto consumare entro un mese e conservare in frigo.

Modalità di utilizzo: Per la preparazione di prodotti dolci. Molto utilizzata nella preparazione di: creme, gelati, dessert, crostate, biscotti.

Ricette:

Pasta fresca al pesto di nocciole:

Per 4 persone: 300 gr. Pasta, due cucchiai pieni di pasta di nocciole HM, un cucchiaino di pesto di basilico ed un cucchiaio di ricotta. Dopo aver cotto la pasta al dente, trasferirla in una padella capiente con un mestolo del suo brodo di cottura e aggiungere in sequenza: due cucchiai pieni di pasta di nocciole, un cucchiaino di pesto di basilico ed un cucchiaio di ricotta, saltando un ingrediente per volta e aggiustando di sale. Impiattare, e per chi lo desiderasse, spolverare di grana!