Quetzal

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La Cooperativa Sociale “Quetzal – la Bottega Solidale” nasce a Modica (RG) nel 1995
come coop. di commercio equo e solidale. Poiché in origine siamo stati legati ad una
associazione di tessitrici maya ixil, abbiamo scelto di segnare questa amicizia nel
nostro nome essendo il quetzal un uccellino simbolo del Guatemala. !
La cooperativa da sempre ha gestito una Bottega del Mondo e si è occupata di
formazione e cultura sul territorio con scuole, associazioni varie, realizzando eventi e
iniziative intorno alle tematiche dell’economia internazionale e locale e
dell’intercultura.
Nel 2004 apre un laboratorio per la produzione della cioccolata modicana, un dolce
tipico della città, un dolce “domestico” che dal 1600 viene prodotto a Modica in casa.
L’obiettivo era di estendere l’uso di materie prime del commercio equo,
trasformandole in Italia e coniugandole con la valorizzazione di una tradizione locale,
garantendo al contempo maggiori possibilità ai contadini del Sud del mondo e lavoro
pulito e remunerato a Modica. !
Oggi nella cooperativa lavorano 8 persone (6 donne e 2 uomini), di cui 6 in
laboratorio, tutte hanno contratti regolari, la maggior parte a tempo indeterminato e
lavorano part-time per poter coinvolgere nel lavoro più persone e dare un ingresso
economico stabile a più famiglie.
Siamo soci di Altromercato e abbiamo avuto le Botteghe del Mondo come primo canale
di vendita dei nostri prodotti. Successivamente siamo diventati fornitori di molti GAS e
di tanti negozi bio e di prodotti naturali.
ci interessano le relazioni, sia con chi apprezza e acquista la nostra cioccolata sia con
chi produce qualche ingrediente da abbinare al cacao. !
La parte di comunicazione, produzione culturale e costruzione di reti con altri soggetti
dell’economia sociale è sempre stata per noi di fondamentale importanza: abbiamo
pubblicato libri, facciamo decine e decine di incontri ogni anno in tutta Italia, facciamo
parte di Siqillyah e di Arcipelago Siqillyah (rete di produttori siciliani fuori da logiche
competitive ma solidaristiche e collaborative), collaboriamo con la realtà di Riace in
termini di cooperazione sud-sud, sponsorizziamo e sosteniamo realtà importanti del
territorio e non solo (la rivista Il Clandestino, progetti nel sud del mondo), abbiamo
collaborazioni con ONG (come CESVI, Humana, Movimento per la lotta contro la fame
nel mondo). !
IL turismo, inteso come occasione di visita e comprensione di una terra e della sua
popolazione, è un altro ambito dei nostri interessi che coniuga il piacere di far
conoscere luoghi meravigliosi e ricchissimi di storia, con la sostenibilità della
cooperativa, offrendo anche la visita del laboratorio, la condivisione di informazioni sui
produttori e la cooperativa, la possibilità di coinvolgere i bimbi in divertenti laboratori
di produzione delle barrette. !